| Trouvé dans les dictionnaires: 104
| Chercher dans les mots et les définitions - Recherche dans : Mentions du Vin Votre requête: Titre alcoométrique volumique Nombre de résultats trouvés: 104 Pages: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Suivant >> | - 1. Teneur en alcool
- ( ) (Alcoholic strength, Alcohol content | Graduação alcoólica) Indication de la quantité d'alcool pur contenue dans un vin.Exprimé en pourcentage (Titre alcoométrique volumique). Lexique du vocabulaire technique du vin : …
- 2. Vin de liqueur
- ( ) (Liqueur wine | Likörwein | Vino licoroso) Famille de vins obtenus par mutage à l'alcool (seul ou en mélange, distillats, eaux-de-vie ou alcool d'origine vitivinicole) des moûts de raisins (y compris les moûts de…
- 3. Alcohol by volume
- ( ) États-Unis.(Titre alcoométrique volumique).Mention portée sur l'étiquette du titre alcoométrique. Synonyme : ABV Voir aussi : Titre alcoométrique volumique
- 4. Akostné aromatické šumivé víno
- ( ) Slovaquie.(Vin mousseux de qualité aromatique).Vin mousseux obtenu à partir de moûts de raisins ou de moûts de raisins partiellement fermentés.Pression de 3 bars à 20 °C minimum dans la bouteille.Titre alcoométrique volumique…
- 5. Mistelle
- ( ) (Jeropico, Mistelle, Vin de liqueur | Mischung aus traubensaft und weinalkohol, Mistela | Mistela | Mistela) Mot d'origine espagnole désignant les vins de liqueurs obtenus par mutage des moûts de raisins par adjonction…
- 6. Brandy
- ( ) (Brandy | Brandy | Brandy | Brandy) Royaume-Uni.Nom anglais d'origine néerlandaise (Brandewijn : vin brûlé).Boisson spiritueuse obtenue par distillation exclusive de vin, de vin viné, de vin éventuellement additionné de…
- 7. Eau-de-vie blanche
- ( ) (Fruit brandy | Klarer fruchtschnaps, Obstbranntwein | Aguardente de frutos | Aguardiente de frutas) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation de fruits ayant fermentés ou macérés dans de l'alcool. Titre alcoométrique…
- 8. Eau-de-vie de fruits
- ( ) (Fruit brandy | Klarer fruchtschnaps, Obstbranntwein | Aguardente de frutos | Aguardiente de frutas) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation de fruits ayant fermentés ou macérés dans de l'alcool. Titre alcoométrique…
- 9. Eau-de-vie de lie
- ( ) Boisson spiritueuse obtenue par distillation des lies mêlées ou non avec du vin. Titre alcoométrique volumique minimum : 38%. Voir aussi : Eau-de-vie
- 10. Eau-de-vie de marc
- ( ) (Grappa brandy, Marc brandy, Pomace brandy | Tresterbranntwein, Tresterschnaps | Aguardente de bagaço, Graspa | Aguardiente de orujos) Boisson spiritueuse obtenu par la distillation des marcs (résidus des raisins après…
- 11. Eau-de-vie de raisins
- ( ) Boisson spiritueuse obtenue par distillation de raisins frais fermentés de telle sorte que le distillat conserve un goût et un arôme. Titre alcoométrique volumique minimal : 37,5 %. Voir aussi : Eau-de-vie
- 12. Eau-de-vie de raisins secs
- ( ) Boisson spiritueuse obtenue par distillation d'extraits de raisins secs fermentés de telle sorte que le distillat conserve un goût et un arôme. Titre alcoométrique volumique minimum : 37,5 %. Voir aussi : Eau-de-vie
- 13. Eau-de-vie de vin
- ( ) (Brandy | Weinbrand | Aguardente de vinho, Aguardente vìnica | Aguardiente de vino, Aguardiente vínico) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation exclusive de vin, de vin viné, de vin éventuellement additionné de…
- 14. Marsala vergine stravecchio
- Italie. Sicile. Marsala.Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Titre alcoométrique volumique total minimal : 18 %.Élevage minimal : 10 ans. Synonyme : Marsala Vergine riserva Voir aussi : Marsala
- 15. Palo cortado
- ( ) (Palo cortado | Palo cortado | Palo cortado | Palo cortado) Espagne. Jerez. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin…
- 16. Xérès cream
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15,5 % au minimum et 22 %…
- 17. Xérès dry
- Espagne. Xérès.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Titre alcoométrique volumique acquis compris entre 15 % au minimum et 22 %…
- 18. Šumivé víno
- ( ) Slovaquie.(Vin mousseux).Vin obtenu à partir de raisins frais, de moût ou de vin.Pression de 3 bars à 20 °C minimum dans la bouteille.Titre alcoométrique volumique total minimum : 8,5%. ◊ ( ) Tchéquie.(Vin…
- 19. Bitter soda
- Selon l’Union Européenne.Boisson aromatisée obtenue à partir de bitter vino, dont la teneur dans le produit final ne doit pas être inférieure à 50 % en volume, et additionnée de CO2 ou d'eau gazeuse et éventuellement des…
- 20. Blanco con envejecimiento dulce
- Espagne. Montilla-Moriles.Vin ayant un titre alcoométrique volumique supérieur à 13 % vol.Teneur en sucres résiduels supérieure à 45 g/L. Voir aussi : Montilla-Moriles blanco con envejecimiento
|
