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Vocabulaire technique du Vin
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1. Capsule à vis
(Oenologie) (Screw-cap, Screw-top | Schraubverschuss) Invention en 1964 sous le nom de Stelcap-vin par la société Le Bouchage Mécanique filiale de Saint-Gobain située à Chalon-sur-Saône en Bourgogne, rachetée en 2009 par le groupe…
2. Dégustateur-expert
(Oenologie) Spécialiste chargé d'évaluer pour des raisons professionnelles les qualités d'un vin dans un but commercial, technique ou judiciaire auprès d'un tribunal ou d'un organisme autorisé. Synonyme : Master of wine Voir…
3. Expert-dégustateur
Spécialiste chargé d'évaluer pour des raisons professionnelles les qualités d'un vin dans un but commercial, technique ou judiciaire auprès d'un tribunal ou d'un organisme autorisé.
4. Monopole
( ) (Monopoly | Alleinbesitz, Monopol | Monopolio) Contrat commercial entre un négociant et un viticulteur dans le but d'assurer une commercialisation exclusive d'un vin.
5. Office National des Forêts
(Tonnellerie) Établissement public à caractère industriel et commercial (EPIC) chargé de la gestion des forêts et des espaces naturels et notamment de l'exploitation et de la commercialisation des chênes destinés à la tonnellerie.…
6. Étiquette
( ) (Label | Etikett | Etiqueta) Inscription sur un contenant informant des caractéristiques du vin.L'étymologie hic est quaestio est fausse, le terme vient du mot Estiquette (poteau servant de but dans certains jeux) du 14ème…

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