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Lexique des Cépages
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1. Plant riche
( ) France. Languedoc-Roussillon. Hérault. Provence. Voir aussi : Aramon
2. Aramon
( ) France. Languedoc-Roussillon.Cépage noir très productif (jusque 400 hectolitres par hectare) à la peau très fine et à grosses baies sphériques issu de Ouliven * Gouais blanc.Sensible au mildiou, à l'oïdium et à la…
3. Albillo
( ) Espagne. Asturies. Canaries. Castille et Léon. Castille la Manche. Galice.Cépage blanc à baies ovales issu de Moravia dulce * Tempranillo.Peu sensible au botrytis, au mildiou et à l’oïdium.Produit un vin assez alcoolique et…
4. Dobričić
( ) Croatie. Dalmatie. Cépage noir produisant un vin à la couleur sombre, puissant, consistant, intense et riche en alcool (charpenté), glycérine et extraits (tannins). Utilisé principalement pour des coupages. Synonyme :…
5. Lambrusco à foglia frastagliata
( ) Italie. Émilie-Romagne. Trentin Haut Adige. Trente. Vénétie. Vérone.Cépage noir.Produit un vin rubis, charpenté et riche en tannins, pouvant être légèrement perlant.A boire rapidement. Synonyme : Enantio, Lambrusco nostrano…

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