.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Ferrón

Cépage
Espagne. Galice. Ribeiro.
Cépage noir.
Sensible au botrytis, à la sécheresse, à l’oïdium, au soleil et au vent. Résiste au mildiou.
Produit un vin léger, aux arômes floraux et fruités (cerise, fraise, framboise) avec parfois des notes d’épices et d’herbes aromatique.
Apte à la garde.
Utilisé en assemblage avec le cépage Bastardo negro et le cépage Alvarelhão.
Synonyme : Ferrol
Dernière modification: 22 Janvier 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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