Caladoc

France. Languedoc-Roussillon.
Cépage noir créé par Paul Truel de l'INRA en 1958 issu de Grenache * Cot.
Peu sensible à la coulure, au mildiou, à l’oïdium, à la sécheresse.
Produit un vin charpenté, coloré, tannique et de garde.
Vinifié également en rosé avec des arômes de petits fruits rouges (fraise, fraise des bois, framboise) et une note d'agrume.