.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Grillo

Cépage
Italie. Sicile.
Cépage blanc issu de Catarratto bianco comune * Muscat d'Alexandrie.
Produit un vin pâle, alcoolique et légèrement astringent aux arômes citronnés.
Utilisé en assemblage avec l'Ansonica et le Catarratto et pour la production du Marsala.
Synonyme : Riddu
Dernière modification: 5 Avril 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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