Chasan

France. Languedoc-Roussillon. Sud-Ouest. Portugal.
Cépage blanc créé par Paul Truel de l’Inra en 1958 et issu de Listan * Chardonnay.
Sensible aux acariens, à l’excoriose, au mildiou, à l’oïdium, au vent, résiste à la pourriture grise.
Produit un vin souple, alcoolique et parfumé aux arômes d’agrumes, d’amande, de fleurs (acacia), de pomme évoluant sur des notes beurrée et de vanille.
Sensible à l’oxydation.