.: ABC du Vin :.
Personnalités
A B C D E F G H J K L M N O P R S T V
É
GA GE GO GU
GAI GAL GAY

Gay-Lussac Louis-Joseph

Personnalité
France. (1778-1850). Chimiste et physicien chargé en 1821 de mettre au point un procédé fiable permettant de mesurer la teneur en alcool des liquides par l'administration. Il créera un alcoomètre portant son nom, permettant de mesurer à une température déterminée (15 °C) le pourcentage d'alcool pur contenu dans un liquide qui sera utilisé dès 1824 afin de taxer les boissons. Le degré Gay-Lussac (°GL) sera l'unité de mesure des alcools jusqu'en 1980.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Degré Gay-Lussac
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13