Liban. France. (1947-2020).Oenologue formé à l’École nationale d’agronomie de Montpellier (Enam) spécialisé dans les analyses de sol et ayant développé la macération préfermentaire à froid dans une cuve couverte avec ajout de SO ... suite
( ) France. (1807-1872).Médecin et physicien, employé de la maison de Champagne Jacquesson de 1841 à 1858.Auteur de Étude des vignobles de France : pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification ... suite