.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Gamay de Chaudenay

Cépage
France. Bourgogne. Champagne. Vallée de la Loire.
Cépage noir teinturier productif ( 100 à 120 hectolitres par hectare) issu d'une mutation du cépage Gamay de Bouze.
sensible à l'excoriose.
Produit un vin peu tannique, légèrement coloré aux notes épicées et fruitées.
Dernière modification: 12 Mai 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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