.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Muscat ottonel

Cépage
Afrique du Sud. Allemagne. Autriche. France. Alsace...
Cépage blanc créé par Jean-Pierre Vibert (1777-1866) à Angers et commercialisé par ses successeurs Moreau et Robert à compter de 1852.
Cépage blanc productif issu de Chasselas * Muscat de Saumur.
Sensible à la coulure et à la pourriture grise.
Produit un vin aromatique et léger aux arômes de fleurs blanches, légèrement muscaté avec une note de miel ou de résine et une finale avec une légère amertume.
A boire rapidement.
Peut également être vinifié en liquoreux.
Dernière modification: 4 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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