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Lexique des Cépages
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Uva rara

Cépage
Italie. Lombardie. Oltrepò pavese. Piémont.
Cépage noir.
Produit un vin aux reflets violacés et peu tannique.
Utilisé en assemblage avec les cépages Barbera, Croatina et Vespolina pour assouplir les vins.
Synonyme : Bonarda di Gattinara, Bonarda novarese, Oriola
Dernière modification: 19 Octobre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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