.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Himbertscha

Cépage
Suisse.Haut-Valais.
Cépage blanc issu d'Humagne * Lafnetscha.
Produit un vin acide aux notes citronnée, de fleurs (glycine) et de fruits blancs (litchi, poire) évoluant sur une note légèrement épicée.
Son nom viendrait de im Bercla (dans la treille), Bercla étant une germanisation de l’italien pergola.
Synonyme : Himbrätscha
Dernière modification: 25 Mai 2022
Éditeurs: Sylvain Torchet
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