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Lexique des Cépages
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1. Azal
( ) Portugal. Voir aussi : Arinto
2. Azal blanco
( ) Espagne. Galice. Pontevedra. Voir aussi : Alvarinho
3. Azal branco
( ) Portugal. Douro. Vinhos verdes.Cépage blanc.Produit un vin léger et acide aux notes d'agrumes (citron) et de pomme verte. Synonyme : Carvalhal, Gadelhudo, Pinheira
4. Azal doce
( ) Portugal. Minho. Cépage rouge.
5. Azal espanhol
( ) Espagne. Portugal. Voir aussi : Touriga nacional ◊ ( ) Portugal. Arinto
6. Azal tinto
( ) Portugal. Douro. Vinhos verdes.Cépage noir à forte teneur en acide malique.Produit un vin rouge coloré et vit avec une note d’agrumes et de fleurs puis de fruits rouges.Utilisé comme base des assemblages des Vinhos verdes…
7. Arinto
( ) Espagne. Galice. Grèce. Péloponnèse. Portugal. Alentejo. Bucelas. Dão. Douro. Trás-os-Montes. Vinhos verdes.Cépage blanc.Produit un vin acide aux arômes d'agrumes dans sa jeunesse.Vinifié en doux ou en sec. Synonyme :…
8. Alvarinho
( ) Espagne. Galice. Rias Baixas. Portugal. Douro. Vinhos verdes.Cépage blanc.Sensible à l’excoriose, au mildiou et à l’oïdium. Résiste au botrytis.Produit un vin blanc alcoolique, sec et parfumé aux arômes de fruits blancs…
9. Amaral
( ) Espagne. Portugal. Porto. Voir aussi : Azal tinto
10. Cachón
( ) Espagne. Voir aussi : Azal tinto
11. Cainho miudo
( ) Voir aussi : Azal tinto
12. Cainzinho
( ) Voir aussi : Azal tinto
13. Caiño
( ) Voir aussi : Azal tinto
14. Caiño bravo
( ) Espagne. Galice. Portugal. Voir aussi : Azal tinto
15. Caiño longo
( ) Espagne. Galice. Voir aussi : Azal tinto
16. Caiño redondo
( ) Voir aussi : Azal tinto
17. Carvalhal
( ) Portugal. Voir aussi : Azal branco ◊ ( ) Portugal. Trás-os-Montes. Batoca
18. Caínho bravo
( ) Portugal. Voir aussi : Azal tinto
19. Caíño del País
( ) Voir aussi : Azal tinto
20. Caíño tinto
( ) Espagne. Galice. Rias Baixas. Ribeiro. Voir aussi : Azal tinto

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