.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Grenache gris

Cépage
Espagne. France. Languedoc-Roussillon. Rivesaltes.
Variété grise du Grenache noir utilisée pour les même productions que le Grenache noir en France.
Cépage gris productif à peau épaisse.
Adapté à des sols secs et pierreux.
Résiste à l'oïdium, sensible à l'excoriose, au mildiou, à la pourriture grise et aux vers de la grappe.
Produit un vina lcoolique, sensible à l’oxydation.
Entre dans la composition de vin doux naturel (Rivesaltes ambré) et de vins gris (vin de sable).
En Espagne, dans la D.O Ampurdán-Costa Brava ce cépage produit des vins doux et dans la D.O Cigales, il est vinifié en rosé.
Dernière modification: 7 Janvier 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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