.: ABC du Vin :.
Lexique des Cépages
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Trousseau

Cépage
France. Jura.
Cépage noir à peau épaisse tardif et productif.
Adapté aux sols argilo-calcaire et graveleux.
Produit un vin coloré, peu alcoolique mais avec du corps caractérisé par des arômes de fruit rouge (griotte), des notes cacaotées, d'épices et de sous-bois.
Apte à la garde.
Souvent assemblé avec le cépage Poulsard.
Prend le nom de Bastardo au Portugal.
Voir aussi : Bastardo
Dernière modification: 14 Mai 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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