- 21. Nielluccio
- ( ) France. Corse. Italie. Sardaigne. Voir aussi : Sangiovese
| - 31. Ninčuša crna
- ( ) Croatie. Voir aussi : Ninčuša
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- 22. Niellucciu
- ( ) France. Corse. Voir aussi : Sangiovese
| - 32. Nireddie
- ( ) Italie. Sicile. Voir aussi : Niéddera
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- 23. Nieves temprano
- ( ) Espagne. Aragon. Voir aussi : Albillo
| - 33. Nireddu cappucciu
- ( ) Italie. Voir aussi : Nerello capuccio
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- 24. Nigra
- ( ) Italie. Vénétie. Trévise. Conegliano.Cépage noir issu de Merlot * Barbera.Produit un vin coloré et acide. Synonyme : Cosmo 96, Incrocio Cosmo 96
| - 34. Nirello cappuccio
- ( ) Voir aussi : Nerello capuccio
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- 25. Nigrier
- ( ) Voir aussi : Teinturier du Cher
| - 35. Nirello mascalese
- ( ) Italie. Voir aussi : Nerello mascalese
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- 26. Nimrang
- ( ) Ouzbékistan. Tadjikistan.Cépage rose.Produit un vin de consommation courante.
| - 36. Nirureddu minuteddu
- ( ) Voir aussi : Nerello capuccio
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- 27. Ninchousha noir
- ( ) Voir aussi : Ninčuša
| - 37. Nistru
- ( ) Moldavie. Cépage blanc issu de Nimrang * Pierrelle.
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- 28. Ninkuša
- ( ) Voir aussi : Ninčuša
| - 38. Nitodal
- ( ) États-Unis. Voir aussi : Nitodel
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- 29. Ninčevac
- ( ) Voir aussi : Ninčuša
| - 39. Nitodel
- ( ) États-Unis. Missouri. Cépage noir issu de Salado * Molinera. Synonyme : Nitodal
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- 30. Ninčuša
- ( ) Croatie. Dalmatie.Cépage noir.Produit un vin à la robe vermeille.Vinifié en sec ou en vin de dessert. Synonyme : Boun, Linčevac, Linkuša, Ninčevac, Vinčevac
| - 40. Nitra
- ( ) Slovaquie. Cépage noir issu de Castets * Abouriou. Synonyme : CAAB 3/8
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