- 41. Assario branco
- ( ) Portugal. Voir aussi : Malvasia fina
| - 47. Assul kara
- ( ) Voir aussi : Assil-kara
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- 42. Assario do Alentejo
- ( ) Portugal. Voir aussi : Palomino fino
| - 48. Assyrtico
- ( ) Grèce. Voir aussi : Assyrtiko
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- 43. Assario roxo
- ( ) Portugal. Beira interior. Dão.Cépage rouge.Produit un vin alcoolique et marqué par l'acidité. Synonyme : Malvasia fina roxa
| - 49. Assyrtiko
- ( ) Grèce. Cyclades. Santorin.Cépage blanc.Résistant au mildiou et à la sécheresse.Produit un vin jaune pâle avec des reflets dorés, alcoolique et sec avec une certaine acidité, aux notes d'agrumes et de chèvrefeuille avec ... suite
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- 44. Assil-kara
- ( ) Caucase. Russie. Daghestan. Cépage noir. Synonyme : Assul kara, Kizlyarskii chernyl
| - 50. Astakote
- ( ) Arménie. Cépage noir.
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- 45. Assouad karech
- Liban.Cépage noir.Produit un vin peu alcoolique aux arômes épicés et de garrigue.
| - 51. Astra
- Roumanie.Cépage blanc issu de Fetească regală * Pinot gris.
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- 46. Assouretouli chavi
- ( ) Russie. Cépage noir utilisé pour la production de vins demi-secs rosé ou rouge. Synonyme : Asuretuli, Shaltrauben
| - 52. Asuretuli
- ( ) Géorgie. Voir aussi : Assouretouli chavi
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