- 41. Carignan gris
- France. Languedoc-Roussillon.Cépage gris issu d'une mutation du cépage Carignan. Adapté aux sols caillouteux et secs.Sensible au mildiou, à l’oïdium, aux vers de la grappe.Produit un vin à la couleur dorée, peu alcoolique, ... suite
| - 51. Caristiano rouge
- ( ) Voir aussi : Koritsanos mavros
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- 42. Carignan mouillan
- ( ) Voir aussi : Carignan
| - 52. Cariñena
- ( ) Espagne. Portugal. Voir aussi : Carignan
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- 43. Carignan noir
- ( ) Voir aussi : Carignan
| - 53. Carman
- ( ) États-Unis. Cépage noir issu de Premier * Triumph.
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- 44. Carignan rouge
- ( ) Voir aussi : Grenache noir
| - 54. Carmelin
- ( ) France. Bordelais. Voir aussi : Petit verdot
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- 45. Carignan-Bouschet
- ( ) Voir aussi : Carignan Bouschet
| - 55. Carmenelle
- ( ) Voir aussi : Carmenère
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- 46. Carignane
- ( ) États-Unis. Californie. France. Languedoc-Roussillon. Provence. Voir aussi : Carignan
| - 56. Carmenet
- ( ) France. Bordelais. Voir aussi : Cabernet-Sauvignon ◊ ( ) France. Bordelais. Médoc. Cabernet franc
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- 47. Carignane mouilla
- ( ) Voir aussi : Carignan
| - 57. Carmenère
- ( ) Argentine. Chili. États-Unis. France. Médoc. Italie. Pérou. Cépage noir peu productif issu de Gros cabernet * Cabernet franc qui fut cultivé du Bordelais au Pays basque du Moyen-Âge jusqu'à la crise phylloxérique.Sensible ... suite
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- 48. Carignane noire
- ( ) Voir aussi : Carignan
| - 58. Carmina
- ( ) Allemagne.Cépage teinturier issu de Portugais bleu * Pinot noir.Produit un vin coloré et très acide. Synonyme : Geilweilerhof 4-26-4
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- 49. Carignano
- ( ) Italie. Voir aussi : Carignan
| - 59. Carmine
- ( ) États-Unis. Californie. New-York.Cépage noir issu de Ruby Cabernet * Merlot.Produit un vin utilisé en assemblage.
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- 50. Carina
- ( ) Australie.Cépage noir issu de Syrah * Sultanine.Produit un vin alcoolique aux arômes de fruits rouges (fraise, framboise).
| - 60. Carminoir
- ( ) Suisse.Cépage noir créé en 1982 issu de Pinot noir * Cabernet-Sauvignon.Produit un vin coloré, charpenté et tannique.
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