.: ABC du Vin :.
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Vin Mousseux de Qualité Produit dans une Région Déterminée

Vin
Terme européen définissant pour la France, les vins mousseux appartenant à la catégorie des AOC et les vins AOVDQS. Les vins obtenus par seconde fermentation (avec adjonction de liqueur de tirage), par la méthode champenoise, de la cuve close ou traditionnelle, appartiennent à cette catégorie.
Certains Vin Mousseux de Qualité de type aromatique appartiennent également à cette catégorie de vins mousseux de qualité (Blanquette méthode ancestrale, Bugey Cerdon méthode ancestrale, Clairette de Die méthode ancestrale et Gaillac mousseux méthode ancestrale).
Synonyme : VMQPRD
Dernière modification: 6 Septembre 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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