.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
* 1 2 3 4 5 6
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z
Â É Ú Č Ħ Ī Š
Α Β Γ Ε Η Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Τ
Б Г Е К Л Н П Р С Т Ш
CA CB CE CH CI CL CM CO CR CS CU CV
CR CRE CRI CRN CRO CRU CRÈ CRÉ

Cru Bourgeois du Médoc

Vin
France. Bordelais. Médoc.
Terme distinctif appliqué à des châteaux bordelais non classés grand cru (1855).
Le terme est apparu dans un livre pour la première fois en 1829 dans Classification et description des vins de Bordeaux de Paguierre (courtier en vin à Bordeaux) et n'est devenu officiel qu'en 1932 avec un classement des crus bourgeois avec l'agrément de la Chambre de commerce de Bordeaux, de la Chambre d'agriculture de la Gironde, de l'Union de la propriété et du commerce de la Gironde, du Syndicat des négociants en vins et spiritueux de Bordeaux et de la Gironde et de l'Union viticole des Syndicats médocains établi par 5 courtiers en vin (S Damade, G Lawton, P Moreau, M. Fillon, P de Rivoyre). Ce premier classement contient 444 crus classés.
Le 21 mai 1962, un syndicat regroupant 94 propriétaires sur environ 110 des crus bourgeois survivants du classement des crus bourgeois de 1932 est créé sous la dénomination de "Syndicat des Crus Bourgeois Supérieurs et Bourgeois du Haut-Médoc".
En 1966 (101 crus) et en 1978 (124 crus), le syndicat des crus bourgeois a publié deux palmarès non officiels ne prenant en compte que les membres du syndicat.
En 1979, la communauté européenne interdit les mentions hiérarchiques non officielles mais autorise l'usage de la mention Cru bourgeois sous réserve que son utilisation soit encadrée par l’Etat Français. Les mentions "Bourgeois Supérieur", "Grand Bourgeois" et "Bourgeois Exceptionnel" sont interdites.
En 1985, le syndicat des crus bourgeois du Médoc crée la Coupe annuelle des Crus Bourgeois, selon le principe d'une dégustation à l'aveugle des trois derniers millésimes de deux vins.
En 1989, le Syndicat des Crus Bourgeois devient propriétaire de la marque déposée "Cru Bourgeois". L'utilisation de cette marques est limitée à la totalité du vignoble bordelais, ce qui permet théoriquement d'accepter des crus du Blayais, du Libournais ou du Sauternais, région qui utilisaient également la mention cru bourgeois auparavant.
En 2003, un arrêté du Ministère de l'agriculture et de la pêche propose un classement officiel pour une durée de 12 ans.
247 crus bourgeois sont alors retenus et classés en 3 catégories : Crus Bourgeois Exceptionnels, Crus Bourgeois Supérieurs et Crus Bourgeois.
Ce nouveau classement est contesté en justice dès sa publication par 77 châteaux non retenus dans le classement et annulé par le tribunal administratif de Bordeaux au nom de la partialité du jury.
Le 29 avril 2004, le syndicat des Crus Bourgeois du Médoc change de dénomination et devient « l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc ».
En appel de la décision du tribunal administratif de Bordeaux, la cour d'appel du tribunal administratif de Bordeaux annule et casse le classement le 27 février 2007.
Le 22 juin 2007, la Direction générale de la Concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) interdit toute utilisation de la mention Cru bourgeois jusqu'à la création d'un nouveau classement.
Pour contourner cette interdiction, le syndicat des crus bourgeois publie une sélection officielle, à compter du millésime 2008. Cette sélection se déroule en plusieurs étapes selon un cahier des charges validé par un organisme certificateur demandant de satisfaire des formalités administratives (inscription au syndicat des crus bourgeois « Alliance des crus bourgeois », techniques (superficie, vinification…) et des examens analytique et organoleptique.
Lorsque le cru est retenu, la mention « Cru bourgeois » est accordée à titre pluri-annuel. La dégustation d'agrément doit être effectuée pour chaque millésime.
Le cahier des charges est téléchargeable ici : http://www.crus-bourgeois.com rubrique Reconnaissance Cru Bourgeois.
La sélection officielle, à compter du millésime 2008, est publiée sur le site de l'Alliance des Crus bourgeois :
2008 : http://www.crus-bourgeois.com/IMG/pdf/selection_officielle_2008.pdf
2009 : http://www.crus-bourgeois.com/IMG/pdf/selection_officielle_2009.pdf
2010 : http://www.crus-bourgeois.com/IMG/pdf/liste_selection_officielle_2010_des_crus_bourgeois_du_medoc-5.pdf
2011 : http://www.crus-bourgeois.com/IMG/pdf/liste_selection_officielle_2011_des_crus_bourgeois_du_medoc.pdf
2012 : http://www.crus-bourgeois.com/IMG/UserFiles/Files/Liste%20S%C3%A9lection%20Officielle%202012%20des%20Crus%20Bourgeois%20du%20M%C3%A9doc.pdf
Dernière modification: 25 Janvier 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13