- 241. Païen
- ( ) Suisse. Valais. Voir aussi : Savagnin
| - 251. Pecho de perdiz
- Voir aussi : Teneron
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- 242. Païs
- ( ) Chili.Cépage noir peu productif.Produit un vin clair et peu tannique. Voir aussi : Listán negro ◊ Chili. Listán negro
| - 252. Pecorello
- Italie. Catanzaro. Cosenza.Cépage noir.Produit un vin aux reflets violacés, tannique et parfumé.
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- 243. Paška
- ( ) Croatie. Voir aussi : Brajda velika crna ◊ ( ) Croatie. Gegić bijeli
| - 253. Pecorino
- ( ) Italie. Abbruzzes. Latium. Marches. Ombrie.Cépage blanc.Produit un vin doré aux reflets verdâtres avec une note acide marquée et des arômes de fruits tropicaux, de poire, de miel et d'herbes aromatiques. Synonyme : ... suite
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- 244. Paškinja
- ( ) Croatie. Voir aussi : Brajda velika crna ◊ ( ) Croatie. Dalmatie. Zadar. Gegić bijeli
| - 254. Pecsi szagos
- ( ) Voir aussi : Erzherzog johann
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- 245. Pažan
- ( ) Croatie. Voir aussi : Brajda velika crna
| - 255. Pecsi tökös
- ( ) Voir aussi : Jardovany
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- 246. Pažanin
- ( ) Croatie. Voir aussi : Babić crni ◊ ( ) Croatie. Lasina crna
| - 256. Pecèk
- ( ) Voir aussi : Elbling
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- 247. Pcit
- ( ) Voir aussi : Neretto di Bairo
| - 257. Pederna
- ( ) Portugal. Voir aussi : Arinto
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- 248. Pearl of Csaba
- ( ) Voir aussi : Perle de Csaba
| - 258. Pedernão
- ( ) Portugal. Voir aussi : Arinto
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- 249. Peccoleto
- ( ) Voir aussi : Picolit
| - 259. Pedevenda
- ( ) Italie. Frioul.Cépage blanc.Produit un vin d'une bonne acidité et bien structuré.Utilisé en assemblage ou seul pour des vins tranquille ou effervescents, parfois vinifié en liquoreux.
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- 250. Peccoleto bianco
- ( ) Voir aussi : Picolit
| - 260. Pedral
- ( ) Espagne. Castille et Léon. Salamanque. Galice. Orense. Portugal.Cépage noir.Produit un vin à la couleur rubis, peu alcoolique aux arômes épicés, fruités (prunelle) et végétaux (herbe). Synonyme : Alvarinho tinto, Cainho, ... suite
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