- 2581. Carminoir
- ( ) Suisse.Cépage noir créé en 1982 issu de Pinot noir * Cabernet-Sauvignon.Produit un vin coloré, charpenté et tannique.
| - 2591. Caroline
- ( ) États-Unis. Cépage noir produisant un vin aux arômes foxés.
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- 2582. Carmir kakhani
- ( ) Arménie. Cépage rouge.
| - 2592. Carosella
- ( ) Italie. San Cosmo. Cépage noir. Synonyme : Carosella nera
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- 2583. Carmir koteni
- ( ) Arménie. Cépage noir. Synonyme : Karmir koteni
| - 2593. Carosella nera
- ( ) Voir aussi : Carosella
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- 2584. Carmir kteni
- ( ) Arménie. Cépage rouge. Synonyme : Karmir kteni
| - 2594. Carpenter's seedling
- ( ) Voir aussi : Mottled
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- 2585. Carménère
- Voir aussi : Carmenère
| - 2595. Carqueyroun
- Italie. Piémont. Suse. Voir aussi : Gamay
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- 2586. Carnal
- ( ) Portugal. Trás-os-Montes. Voir aussi : Diagalves
| - 2596. Carrasquenho
- ( ) Portugal. Voir aussi : Boal carrasquenha ◊ ( ) Portugal. Beira Litoral. Baga
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- 2587. Carnelian
- ( ) États-Unis. Californie. Texas.Cépage noir productif créé en 1972 issu de (Carignan * Cabernet-Sauvignon) * Grenache.Produit un vin proche du cabernet mais plus astringent.Utilisé en assemblage.
| - 2597. Carrasquín
- Espagne.Cépage noir issu de Savagnin * ?.
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- 2588. Carnjenak
- ( ) Croatie. Voir aussi : Crljenak crni
| - 2598. Carrega
- ( ) Espagne. Catalogne. Voir aussi : Carrega branco
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- 2589. Caro de tres hojas
- ( ) Voir aussi : Cissus erosa
| - 2599. Carrega besta
- ( ) Portugal. Voir aussi : Rabigato
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- 2590. Carola
- ( ) Italie. Piémont. Voir aussi : Pelaverga
| - 2600. Carrega branco
- ( ) Portugal. Trás-os-Montes. Cépage blanc. Synonyme : Carrega, Carrega somera
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