Vin  Emanation régionale de l'I.N.A.O. chargée de définir, d'appliquer et de contrôler les conditions de production des vins d' AOC et AOVDQS et eau-de-vie.
La production française de vins d'appellation est regroupée au sein de différents comités régionaux qui sont au nombre de 13 (11 zones géographiques (dont le Comité régional Armagnac) + Comité régional vins doux naturels + Comité régional des cidres, des apéritifs à base de cidre ou de poiré et des eaux-de-vie de cidre).
Voir aussi : Comité régional Alsace-Est, 
Comité régional Bourgogne, 
Comité régional Champagne, 
Comité régional Cognac, 
Comité régional du Sud-Ouest, 
Comité régional du Val de Loire, 
Comité régional Languedoc-Roussillon, 
Comité régional Provence-Corse, 
Comité régional Vallée du Rhône, 
Comité régional vins doux naturels, 
Comité régional Toulouse-Pyrénées