.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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1. Falerne
Italie. Campanie. Caserte. Antiquité romaine.Nom d’un vin renommé à l’époque romaine. Voir aussi : Cécube, Massique
11. Fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
( ) Mention réservée aux vins effervescents d'appellation d'origine autre que l'AOC Champagne obtenu selon la méthode champenoise et dont l'élevage sur lie a duré un minimum de 9 mois. Lexique du vocabulaire technique du vin : ... suite
2. Familie
( ) (Familie) Autriche. (Famille). Mention autorisée sur une étiquette.
12. Festival
( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
3. Fattoria
( ) Italie.Domaine vinicole.
13. Fih sulfiti
Malte.Mention obligatoire pour tout vin ayant une concentration en anhydride sulfureux et sulfites supérieure à 10 mg/L.
4. Federspiel
( ) (Federspiel) Autriche. Wachau.Vin titrant moins de 11,9 % vol. d'alcool et moins de 4 g de sucre résiduel.Appellation propre à la région de Wachau.Se rapproche du Spätlese autrichien. Lexique du vocabulaire technique du ... suite
14. Fin
( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
5. Federweiss
( ) Suisse alémanique.Vin blanc obtenu à partir de cépage(s) noir(s) pressé(s) avant ou au début de la fermentation. ◊ ( ) Suisse.Moût de raisin en fermentation.Équivalent du Vin bourru. Vin bourru
15. Fine
( ) (Brandy, Fine | Branntwein, Fine | Fine | Fine) France.Terme s'appliquant à des eaux-de-vie de vin d'origine contrôlée provenant de certaines régions (Bourgogne, Champagne...).Le mot Fine est obligatoirement ... suite
6. Federweisser
( ) Allemagne.Moût de raisins partiellement fermenté (vin bourru) avec indication géographique se référant à la zone viticole de production. Voir aussi : Appellation d'Origine Protégée, Indication Géographique Protégée, ... suite
16. Finest
( ) (Finest) Portugal. Madère.Mention désignant un vin ayant subi un élevage de 3 ans minimum en fût avant son embouteillage.
7. Federweiÿer
( ) (Federweisser) Allemagne.Moût de raisin en fermentation.Équivalent du Vin bourru. Voir aussi : Federweisser, Vin bourru
17. Fino
( ) (Fino) Espagne. Jerez. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée élevé sous flor ... suite
8. Fehér bor
( ) Hongrie.(Vin blanc).
18. Fino viejissimo
( ) (Fino viejissimo) Espagne. Xérès. Voir aussi : Xérès fino viejissimo
9. Feinherb
( ) Allemagne.Mention non officielle mais autorisée désignant un vin entre demi-sec (Halbtrocken) et moelleux (Lieblich) contenant de 20 à 30 g/L de sucres résiduels et marqué par une certaine acidité. Synonyme : Off-dry
19. Fino viejo
( ) (Fino viejo) Espagne. Xérès. Voir aussi : Xérès fino viejo
10. Felédes
( ) (Medium-sweet | Lieblich | Meio doce | Semidulce) Hongrie.(Moelleux).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin tranquille. Voir aussi : Moelleux
20. Fino-amontillado
( ) (Fino-amontillado) Espagne. Xérès. Voir aussi : Xérès fino-amontillado

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