Brandy

Royaume-Uni.
Nom anglais d'origine néerlandaise (Brandewijn : vin brûlé).
Boisson spiritueuse obtenue par distillation exclusive de vin, de vin viné, de vin éventuellement additionné de distillat de vin ou par redistillation d'un distillat de vin.
Élevage en bois de chêne obligatoire avant commercialisation (durée selon législation).
Titre alcoométrique volumique minimal : 36%.
Par extension, on peut donner le nom de brandy à toute eau-de-vie de fruit.