.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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New French Claret

Vin
Royaume-Uni. Type de vin créé dans la seconde moitié du 17ème siècle grâce aux améliorations technologiques de l'époque (mèche hollandaise, ouillage, soutirage…).
Le vin obtenu est un vin coloré, avec des tannins, élevé en fût assez neuf.
Le premier à avoir produit ce type de vin fut Arnaud de Pontac (1599-1681), président du Parlement de Bordeaux et propriétaire du château Haut-Brion qui envoie son fils François-Auguste (1636-1694) ouvrir en 1666, une taverne à Londres : The Pontac Head's pour diffuser les vins du domaine.
Dernière modification: 2 Mars 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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