.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Mis en bouteille dans la région de production

Vin
Terme commercial appliqué aux vins embouteillés dans un autre lieu que celui de sa vinification.
Depuis le décret du 4 mai 2012 relatif à l'étiquetage et à la traçabilité des produits vitivinicoles et à certaines pratiques œnologiques, cette mention est réservée pour un vin ou un vin de liqueur bénéficiant d'une AOP ou d’une IGP, si la mise en bouteille s’effectue dans la zone géographique délimitée de l'AOP ou de l’IGP concernée ou dans la zone de proximité immédiate de l'aire de production (définie dans le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée ou de l'indication géographique protégée concernée).
Cela s’applique pour l’adhérent d’une cave coopérative, pas pour les vins vinifiés dans les unions de caves coopératives (traçabilité).
Lexique du vocabulaire technique du vin : Mise en bouteille
Dernière modification: 10 Juillet 2022
Éditeurs: Sylvain Torchet
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