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Dégustation
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1. Jus de barrique
( ) Voir aussi : Infusion de bois
4. Jus de merrain
( ) Voir aussi : Infusion de bois, Tisane de chêne
2. Jus de bois
( ) Voir aussi : Infusion de bois
5. Jus de viande
( ) Arôme animal de gibier se rapprochant des arômes de cuir et de viande caractéristique de vins rouges à maturité. Voir aussi : Arômes du monde animal, Viandé
3. Jus de chêne
( ) Voir aussi : Infusion de bois

 
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