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Dégustation
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1. Réduction
( ) (Reduction | Reduktion | Redução | Reducción) Apparition d'arômes faisandés et métalliques (blancs) dans le bouquet du vin du à un manque prolongé d'oxygène (séjour en bouteille ou contact prolongé avec les lies pour ... suite
2. Réduit
( ) (Reduction odour | Reduktiongeschmack | Aromas de reduccion) Voir aussi : Goût de réduction, Odeur de réduit, Réduction

 
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