.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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1. EARL
( ) Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée.
7. Eau-de-vie de fruits
( ) (Fruit brandy | Klarer fruchtschnaps, Obstbranntwein | Aguardente de frutos | Aguardiente de frutas) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation de fruits ayant fermentés ou macérés dans de l'alcool. Titre alcoométrique ... suite
2. East India
( ) (East India | East India | East India | East India) Mention pour un Xérès doux (amoroso) dont le nom vient du fait qu'il était utilisé au 16ème siècle comme lest sur les bateaux commerçant avec les Indes. Cet élevage à ... suite
8. Eau-de-vie de lie
( ) Boisson spiritueuse obtenue par distillation des lies mêlées ou non avec du vin. Titre alcoométrique volumique minimum : 38%. Voir aussi : Eau-de-vie
3. East india sherry
Mention pour un Xérès doux (amoroso) dont le nom vient du fait qu'il était utilisé au 16ème siècle comme lest sur les bateaux commerçant avec les Indes. Cet élevage à fond de cale avait pour effet d'accélérer son ... suite
9. Eau-de-vie de marc
( ) (Grappa brandy, Marc brandy, Pomace brandy | Tresterbranntwein, Tresterschnaps | Aguardente de bagaço, Graspa | Aguardiente de orujos) Boisson spiritueuse obtenu par la distillation des marcs (résidus des raisins après ... suite
4. Eau minérale de Carbonnieux
( ) Histoire selon laquelle le vin de ce château aurait été vendu sous le nom d'eau minérale de Carbonnieux à un sultan turque pour sauver les apparences face aux règles du Coran (chose non précisée sur le site internet de Château ... suite
10. Eau-de-vie de raisins
( ) Boisson spiritueuse obtenue par distillation de raisins frais fermentés de telle sorte que le distillat conserve un goût et un arôme. Titre alcoométrique volumique minimal : 37,5 %. Voir aussi : Eau-de-vie
5. Eau-de-vie
( ) (Brandy, Spirit | Branntwein, Schnaps | Aguardente | Aguardiente) Tout alcool consommable obtenu par distillation de jus de fruits, de substances alimentaires (céréales, tubercules,...) ou de vin. Lexique du vocabulaire ... suite
11. Eau-de-vie de raisins secs
( ) Boisson spiritueuse obtenue par distillation d'extraits de raisins secs fermentés de telle sorte que le distillat conserve un goût et un arôme. Titre alcoométrique volumique minimum : 37,5 %. Voir aussi : Eau-de-vie
6. Eau-de-vie blanche
( ) (Fruit brandy | Klarer fruchtschnaps, Obstbranntwein | Aguardente de frutos | Aguardiente de frutas) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation de fruits ayant fermentés ou macérés dans de l'alcool. Titre alcoométrique ... suite
12. Eau-de-vie de vin
( ) (Brandy | Weinbrand | Aguardente de vinho, Aguardente vìnica | Aguardiente de vino, Aguardiente vínico) Boisson spiritueuse obtenue par la distillation exclusive de vin, de vin viné, de vin éventuellement additionné de ... suite

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