- 41. Crème de fruits
- Liqueur de fruit contenant au minimum 250 g/L de sucre (400 g/L pour la liqueur de cassis).Les crèmes de fruits sont moins fortes en alcool que les liqueurs. Voir aussi : Liqueur de fruits
| - 43. Crémant
- ( ) (Cremant | Crémant, Sekt | Crémant | Crémant) Vin produit en méthode champenoise, la pression du vin obtenu est moindre que celle des mousseux (2,5 à 3 kg contre 5 kg).Sa mousse forme une sorte de crème (d'où son nom) dans ... suite
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- 42. Crème de tête
- ( ) (Crème de tête | Crème de tête | Crème de tête, Primera tría) Désigne dans le Sauternais les vins les plus riches obtenus avec les raisins de la première trie ou des deux premières tries des vendanges (Ex : Château Gillette). ... suite
| - 44. Crémant de Luxembourg
- ( ) Luxembourg. Moselle luxembourgeoise.Vin appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin de méthode traditionnelle issu d'assemblage ou non des cépages suivants : Auxerrois, Chardonnay, Pinot ... suite
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