- 1. SO4
- ( ) Hongrie Voir aussi : Sélection Oppenheim 4
| - 11. Sopatna blau
- ( ) Voir aussi : Carignan
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- 2. Soić crni
- ( ) Croatie. Dalmatie. Cépage noir. Synonyme : Glavinuša braka, Oskorušica, Plavac veliki
| - 12. Soperga
- ( ) Italie.Cépage noir issu de Nebbiolo * Barbera.Produit un vin simple, peu alcoolique et léger. Synonyme : Dalmasso 4-31, Dalmasso IV-31, Incrocio Dalmasso 4-31, Incrocio Dalmasso IV-31
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- 3. Solaris
- ( ) Allemagne. Fribourg-en-Brisgau.Cépage blanc issu de Merzling * Geisenheim 6493.Sensible au botrytis. Résiste au mildiou et à l'oïdium.Produit un vin équilibré aux arômes de fruits exotiques (ananas, lychee, mangue). ... suite
| - 13. Soreli
- Italie. Frioul. Udine.Cépage blanc précoce issu de Friulano *Kozma 20-3.Produit un vin un peu mou aux arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs (aubépine, buis, genêt, iris) et de fruits tropicaux (ananas, fruit de ... suite
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- 4. Solonis
- ( ) Allemagne. France. Provence.Porte-greffe aux baies noires issu de Vitis longii * Gloire de Montpellier.Adapté à un sol humide contenant jusque 25 % de calcaire, possède une bonne tolérance au sel.Sensible au phylloxéra. ... suite
| - 14. Sori
- ( ) Allemagne.Cépage noir issu de Solonis * Vitis riparia.Utilisé également comme porte-greffe. Synonyme : Geisenheim 353
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- 5. Som
- ( ) Roumanie. Voir aussi : Furmint
| - 15. Sorok Let Oktiabria
- ( ) Ukraine. Cépage noir teinturier Kopchak * Alicante Bouschet.
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- 6. Somarello nero
- ( ) Italie. Pouilles.Cépage noir issu de Uva sogra * Garganega.Produit un vin coloré et acide.Utilisé pour des assemblages.
| - 16. Soukholimansky bely
- ( ) Ukraine. Cépage blanc issu de Chardonnay * Plavaï. Synonyme : Sukholimanskii bely, Sukholimanskii belyi
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- 7. Somogyi fehér
- ( ) Hongrie. Badacsony. Voir aussi : Augster weisser
| - 17. Soulages
- ( ) Voir aussi : Lacoste
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- 8. Somszölö fehér
- ( ) Voir aussi : Badacsonyi somszölö
| - 18. Soumansingue
- ( ) France. Bordelais. Voir aussi : Mancin
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- 9. Sonoma riesling
- ( ) États-Unis. Californie. Voir aussi : Sylvaner
| - 19. Soupoutinskyï 60
- ( ) Voir aussi : Laptchaty
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- 10. Sonona
- ( ) États-Unis. Cépage noir issu de Lady * Vitis riparia.
| - 20. Sour grape
- Voir aussi : Vitis aestivalis Michaux variété aestivalis
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