Eau-de-vie de vin

Boisson spiritueuse obtenue par la distillation exclusive de vin, de vin viné, de vin éventuellement additionné de distillat de vin ou par redistillation d'un distillat de vin. Titre alcoométrique volumique minimal : 37,5 % (auparavant : Sans appellation : 30° mini, avec appellation : 40° mini). Le titre alcoolique peut être obtenu par addition d'eau distillée ou par vieillissement en fût de chêne durant plusieurs années afin de diminuer le titre alcoométrique.