.: ABC du Vin :.
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Sautel

Vin
France. Vallée du Rhône. Vaucluse.
Mistelle à base de moût de grenache mêlée à une décoction de cannelle et d'écorces d'orange.
Cette mistelle fut créée par des frères mineurs récollets (Franciscain) du couvent de Mazan.
La commercialisation débuta suite au rachat du couvent en 1796 par un négociant en vins : Nicolas Sautel qui y découvrit la recette. La mistelle fut commercialisée jusqu'aux années 1960 où elle disparu.
En 1995, la cave coopérative des vignerons de Canteperdrix située à Mazan reprend la recette et la commercialisation de cet apéritif.
Voir aussi : Mistelle
Dernière modification: 6 Septembre 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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