Sélection de grains nobles

1. Vin
   Ang. Botrytized sweet dessert wine
   All. Stufe der edelreifen wein, Trockenbeerenauslese
   Port.Eu. Selecção de bagos nobres
   Esp. Selección de granos nobles
   Union européenne.
   Mention désignant un vin élaboré obligatoirement avec des vendanges récoltées manuellement par sélections successives.
   Le but est de rechercher des vendanges surmûries, botrytisées ou ayant subi une concentration sur la vigne.
   Voir aussi : Vendanges tardives
2. France. Alsace. Alsace Grand Cru. Coteaux de l'Aubance Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon ou Beaulieu Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Faye-d'Anjou ou Faye Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Rablay-sur-Layon ou Rablay Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire ou Rochefort Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Saint-Aubin-de-Luigné ou Saint-Aubin Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Saint-Lambert-du-Lattay ou Saint-Lambert Sélection de grains nobles. Coteaux du Layon Sélection de grains nobles. Monbazillac Sélection de grains nobles.
   Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
   S’applique aux vins issus de raisins botrytisés ou passerillés issu d'une vendange manuelle par tries successives.
   Auparavant, cette mention de Sélection de grains nobles était autorisée sur les étiquettes des appellations suivantes :
   Barsac, Bonnezeaux, Cadillac, Cérons, Condrieu, Graves supérieur, Loupiac, Quarts de Chaume, Sainte-Croix du Mont, Sauternes.

   Lexique du vocabulaire technique du vin : Passerillage
   Synonyme : SGN
   Voir aussi : Passerillage, Vendanges tardives