.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Sancocho

Vin
Esp. Sancocho
Espagne. Xérès.
Forme de moût concentré de couleur sombre similaire à l’arrope obtenu en réduisant le moût au tiers de son volume originel (contre le cinquième pour l'Arrope).
Voir aussi : Arrope
Dernière modification: 16 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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