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Xérès oloroso dulce
Vin
Esp. Jerez oloroso dulce
Esp. Jerez oloroso dulce
Espagne. Xérès.
Type d'oloroso auquel on a ajouté du Pedro Ximénez (vin passerillé) pour l'adoucir ou plus rarement du muscat.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Passerillage
Type d'oloroso auquel on a ajouté du Pedro Ximénez (vin passerillé) pour l'adoucir ou plus rarement du muscat.
Lexique du vocabulaire technique du vin : PasserillageVoir aussi : Xérès
Dernière modification: 11 Novembre 2016
Éditeurs: Sylvain Torchet
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