Extra-brut

Union européenne.
Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifiés ou non, de qualité ou de type aromatique comprenant entre 0 et 6g/L de sucres résiduels.
A noter que cette catégorie est comprise dans la catégorie des Brut (moins de 15 g/L) et qu'elle englobe les vins effervescents appelés Brut nature (entre 0 et 3g/L de sucres résiduels).