- 1. Radimat
- France. Bordelais. Caudran.Vin blanc sec et fruité produit jusqu'au début du 20ème siècle et consommé dès le mois de mars suivant la vendange (mercredi des Cendres).
| - 8. Rappu
- ( ) France. Corse. Patrimonio.Vin doux naturel (lorsqu'il est muté) fait à partir de moût de vin rouge avec adjonction d'eau de vie, puis vieilli en tonneau plusieurs années.Il peut également être utilisé des raisins ... suite
|
- 2. Rainwater
- ( ) (Rainwater) Portugal. Madère.(Eau de pluie)Vin de coupage issu du cépage Verdelho, pâle, léger de type sec ou demi-sec. Voir aussi : Vin de coupage
| - 9. Rare
- ( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior Old Pale
|
- 3. Raisiné
- ( ) (Grape jam, Grape preserve | Traubenmarmelade | Arrobe | Arrope) Équivalent de l'Arrope espagnol.
| - 10. Rassis
- ( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
|
- 4. Raki
- ( ) Turquie.Eau-de-vie de raisin parfumée à l'anis.
| - 11. Ratafia
- ( ) (Ratafia | Ratafia | Ratafia | Ratafia) Vin de liqueur obtenu par addition d'alcool ou d'eau-de-vie au moût de raisins en Champagne et en Bourgogne (mistelle).Boisson rare produite surtout pour une consommation ... suite
|
- 5. Ramato
- ( ) Italie.(cuivre).Vin produit à partir du cépage Pinot grigio (pinot gris) ayant macéré quelques heures au contact des peaux.Produit un vin à la couleur cuivrée (du gris au violet en réalité).
| - 12. Rauscher
- ( ) Suisse.Moût de raisin en fermentation.Équivalent du vin bourru. Voir aussi : Vin bourru
|
- 6. Ramie
- ( ) Italie. Piémont. Pinerolese.Mention réservée à un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin issu de raisins partiellement passerillés.
| - 13. Raya
- ( ) (Raya) Espagne. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vino generoso semblable à un Xérès oloroso de qualité inférieure souvent utilisé pour les coupages.Élevage durant un ... suite
|
- 7. Rancio
- ( ) (Rancio | Rancio | Rancio | Rancio) Espagne.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée ayant subi un procédé de vieillissement oxydatif par des changements brusques de température en présence ... suite
| |
