- 281. Cava brut
- ( ) (Cava brut) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient entre 6 et 12 grammes de sucres résiduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : Brut, Cava ... suite
| - 291. Cereza
- Espagne.Mention autorisée pour un vin de table rosé. Voir aussi : Vino de mesa
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- 282. Cava brut nature
- ( ) (Cava brut nature) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient entre 0 et 3 grammes de sucres résiduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : Brut ... suite
| - 292. Chablis
- ( ) (Chablis) États-Unis. Vin de table blanc plutôt sec issu d'assemblage de différents cépages. Voir aussi : Appellation semi-générique
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- 283. Cava dulce
- ( ) (Cava dulce) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient plus de 50 grammes de sucres résiduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : Cava, Doux
| - 293. Chabrol
- ( ) Voir aussi : Chabrot
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- 284. Cava extra-brut
- ( ) (Cava extra-brut) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient entre 0 et 6 grammes de sucres résiduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : Cava, ... suite
| - 294. Chabrot
- ( ) Faire chabrot consiste à verser un peu de vin rouge dans son assiette à soupe avec le reste du potage, puis à boire le mélange obtenu (directement à l'assiette). Synonyme : Chabrol
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- 285. Cava extra-seco
- ( ) (Cava extra-seco) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient entre 12 et 17 grammes de sucres réisduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : ... suite
| - 295. Chacolí
- ( ) (Chacolí) Espagne. Pays basque.Type de vin acide, léger produit à partir de raisins verts.Txakoli en basque. Synonyme : Txakoli, Txakolina
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- 286. Cava seco
- ( ) (Cava seco) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient entre 17 et 32 grammes de sucres résiduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : Cava, Sec ... suite
| - 296. Champagne
- ( ) (Champagne) États-Unis. Voir aussi : Appellation semi-générique
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- 287. Cava semi-seco
- ( ) (Cava semi-seco) Espagne.Vin mousseux obtenu selon la méthode traditionnelle.Contient entre 32 et 50 grammes de sucres résiduels par litre. Lexique du vocabulaire technique du vin : Méthode champenoise Voir aussi : ... suite
| - 297. Champagne Grand cru
- ( ) France. Champagne.Il existe 17 communes dont le vignoble est classé Grand cru.Ces terroirs ont des caractéristiques géologiques et climatiques propres. Lexique du vocabulaire technique du vin : Échelle des crus Voir ... suite
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- 288. Cave coopérative
- ( ) (Cooperative winery | Cooperativa viticola) Regroupement de viticulteurs et de leurs moyens pour commercialiser et/ou produire leurs vins.La première cave coopérative viticole française fut créée à Damery en Champagne en 1891 ... suite
| - 298. Champagne premier cru
- ( ) France. Champagne.Il existe 44 communes classées 1er cru.Ces terroirs ont des caractéristiques géologiques et climatiques propres. Lexique du vocabulaire technique du vin : Échelle des crus Voir aussi : Premier cru
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- 289. CB
- ( ) Royaume-Uni. Voir aussi : Château-bottled
| - 299. Champagne rosé
- ( ) France. Champagne.Obtenu par l'adjonction de vin tranquille rouge provenant du cépage pinot noir des Coteaux-Champenois pour l'essentiel ou par macération courte avant décuvaison. Lexique du vocabulaire technique du ... suite
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- 290. Cerasuolo
- ( ) Italie. Cerasuolo di Vittoria. Montepulciano d’Abruzzo.Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée à la couleur rouge cerise.
| - 300. Champagne-make vintner
- ( ) Voir aussi : Récoltant manipulant
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