.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
* 1 2 3 4 5 6
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z
Â É Ú Č Ħ Ī Š
Α Β Γ Ε Η Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Τ
Б Г Е К Л Н П Р С Т Ш
RA RC RD RE RH RI RM RO RU RY
RUB RUE

Rubino

  1. Vin
    Italie. Cantavenna.
    Rubis.
    Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée indiquant la couleur particulière rouge du vin issu des cépages Barbera (75-90%), Freisa et/ou Grignolino (25% maximum).
  2. Vin
    Italie. Garda Colli Mantovani. Teroldego Rotaliano. Trentino.
    Rubis.
    Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée indiquant la couleur particulière rouge du vin issu des cépages Nerello Mascalese, Nero d'Avola et/ou Pignatello.
  3. Vin
    Italie. Sicile. Marsala.
    Rubis.
    Mention pour un vin de dessert d'Appellation d'Origine Protégée indiquant la couleur particulière rouge rubis du vin issu de cépages noirs (Pignatello, Nero d'Avola, Nerello Mascalese), qui sans apport de siphone prend un reflet ambré après la période d'élevage.
    La couleur est obtenue par l'arrêt de la fermentation par addition d'eau-de-vie.
    Elevage en fût de chêne : 2 ans minimum.
    Le vin obtenu peut être de type sec, demi-sec ou doux.
Dernière modification: 13 Janvier 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
< Page d'accueil Dictionnaires | Top 10 | A propos | Liens | Connexion ^ Haut de la page
© 2008 Sylvain Torchet XHTML | CSS Powered by Glossword 1.8.13