.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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121. Arrière-Côtes
France. Bourgogne.Dénomination commerciale utilisée au 19ème siècle pour désigner les vins produits sur les hautes des coteaux bourguignons.Jugée trop péjoratif, la dénomination Arrière-Côtes est remplacée par les délégués de 33 ... suite
131. Ausstich
( ) Autriche.Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée ou un vin avec Indication Géographique Protégée issu de raisins récoltés la même année.L'étiquetage doit comporter des informations sur les critères ... suite
122. Arrope
( ) (Arrope) Espagne.Vin noir et sirupeux (vino de color) obtenu par chauffage et réduction (1/5 de son volume initial) utilisé pour colorer et sucrer les coupages (Málaga).C'est une sorte de caramel. Synonyme : Cantaro ... suite
132. Australian Wine and Brandy Corporation
( ) Australie.Organisme créé par le gouvernement australien en 1981 ayant pour mission de développer l'industrie viticole australienne, de créer la réglementation du secteur viticole (pratiques œnologiques, création des ... suite
123. Artisan
( ) Voir aussi : Cru Artisan
133. Auswahl
( ) Autriche.(Sélection).Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée ou un vin avec Indication Géographique Protégée.Vin issu de raisins récoltés la même année et l'étiquetage doit comporter des ... suite
124. Asciutto
( ) Italie.(Sec).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Voir aussi : Sec, Secco ◊ ( ) Italie.(Sec).Mention autorisée par la législation ... suite
134. AVA
( ) (American Viticultural Area) États-Unis. Voir aussi : American Viticultural Area
125. Asztali bor
( ) Hongrie.(Vin de table).Vin contenant un minimum de 8% d'alcool, ne nécessite pas de mention de cépage. Voir aussi : Vin de table
135. Avarez
( ) Grèce.Mention légale signifiant Mélange de vins de différents pays de la Communauté européenne.
126. Aszù
( ) (Aszù | Aszù | Aszù | Aszù) Hongrie. Tokaji.Mention réservée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée. Voir aussi : Tokay Aszù
136. Azienda
( ) Italie.Domaine vinicole.
127. Aszù Essencia
( ) Hongrie. Tokaji.Mention réservée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée. Voir aussi : Tokaji Aszù Essencia
137. Azienda agraria
( ) Italie.Domaine achetant de 0 à moins de 50 % des raisins nécessaires à la production du vin produit sous son étiquette. Synonyme : Azienda agricola
128. Aus eigenem Lesegut
( ) (Aus eigenem Lesegut) Allemagne.(De sa propre récolte).
138. Azienda agricola
( ) Italie.Domaine achetant de 0 à moins de 50 % des raisins nécessaires à la production du vin produit sous son étiquette. Synonyme : Azienda agraria
129. Ausbruch
( ) Autriche. Voir aussi : Prädikatswein Ausbruch
139. Azienda vitivinicola
( ) Italie.Domaine achetant de 0 à moins de 50 % des raisins nécessaires à la production du vin produit sous son étiquette.
130. Auslese
( ) (Auslese | Auslese | Auslese | Auslese) Allemagne. Voir aussi : Prädikatswein Auslese ◊ ( ) Italie. Caldaro. Caldaro classico Alto adige.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée. ... suite
140. Añada
( ) (Añada) Espagne.(Millésime ou récolte). Voir aussi : Millésime

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