.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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VIE VIG VIL VIN VIT VIV

Viejo

  1. Vin
    Esp. Viejo
    Espagne.
    (Vieux).
    Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée ou pour un vin avec Indication Géographique Protégée.
    Vin présentant un caractère oxydé (rancio) dû à l'action de la lumière, de l'oxygène et/ou de la chaleur et âgé de plus de 3 ans.
    Voir aussi : Rancio
  2. Vin
    Esp. Viejo
    Espagne. Condado de Huelva.
    (Vieux).
    Mention autorisée pour un vin de liqueur d'Appellation d'Origine Protégée.
    Vin à la robe acajou, avec un titre alcoolique acquis entre 15 et 22 % vol. ayant effectué un élevage d'au minimum 2 ans en fût de chêne d'une capacité maximale de 1000 L. dans une solera.
    Vin sec ou légèrement moelleux, parfumé avec du corps.
Dernière modification: 10 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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