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Vin naturel
Vin
Il n'existe pas de définition officielle du vin naturel.
Dans l'idéal, un vin naturel est obtenu uniquement à partir de jus de raisin sans apport extérieur.
C'est à dire seulement avec des levures indigènes, sans collage ni apport de soufre lors de sa vinification.
Théoriquement, le vin naturel devrait être issu de vignes non traitées par des produits chimiques de synthèse.
Les mentions : Vin nature, Vin naturel sont interdites sur les étiquettes. Elle sont remplacées généralement par les mentions : Sans soufre ajouté ou Sans sulfites ajoutés.
Dans l'idéal, un vin naturel est obtenu uniquement à partir de jus de raisin sans apport extérieur.
C'est à dire seulement avec des levures indigènes, sans collage ni apport de soufre lors de sa vinification.
Théoriquement, le vin naturel devrait être issu de vignes non traitées par des produits chimiques de synthèse.
Les mentions : Vin nature, Vin naturel sont interdites sur les étiquettes. Elle sont remplacées généralement par les mentions : Sans soufre ajouté ou Sans sulfites ajoutés.
Dernière modification: 25 Juillet 2017
Éditeurs: Sylvain Torchet
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