.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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Vino de pago

Vin
Ang. Vino de pago
All. Vino de pago
Port.Eu. Vino de pago
Esp. Vino de pago
Espagne.
Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.
Mention définie par la loi sur la vigne et le vin du 10/07/2003.
Vin produit dans un lieu déterminé aux caractéristiques bien définies, au micro-climat particulier et possédant un nom propre qui le différencie et le distingue d’autres lieux des environs et dont le nom est connu traditionnellement et qui est notoirement lié à la culture de la vigne.
Si le « Pago » est entièrement situé dans une Denominación de Origen, celui-ci est qualifié de Vino de pago calificado.
Les deux premiers producteurs ayant obtenu ce titre pour leurs vins sont : la Finca Elez de Manuel Manzaneque et le Dominio de Valdepusa de la bodega Marqués de Griñón.
Ce terme est à rapprocher du Clos bourguignon ou du Château bordelais.
Dernière modification: 7 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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