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| Mentions du Vin |
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Vendimia inicial
Vin
Espagne. Utiel-Requena.
(Vendange initiale).
Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
Vin blanc, rosé ( issu du cépage Bobal) ou rouge (issu du cépage Bobal) récolté dans les dix premiers jours de la vendange et vinifié par macération carbonique, puis embouteillé dans les trente jours suivants.
Présente un titre alcoolique acquis de 10 à 11,5 % vol.
La mention du millésime est obligatoire sur la bouteille.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Macération carbonique
(Vendange initiale).
Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.
Vin blanc, rosé ( issu du cépage Bobal) ou rouge (issu du cépage Bobal) récolté dans les dix premiers jours de la vendange et vinifié par macération carbonique, puis embouteillé dans les trente jours suivants.
Présente un titre alcoolique acquis de 10 à 11,5 % vol.
La mention du millésime est obligatoire sur la bouteille.
Lexique du vocabulaire technique du vin : Macération carboniqueDernière modification: 10 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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