Dégustation - Mots commençants par '

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1. Mince ( ) (Slim, Thin \| Dünn \| Delgado \| Flaco) Vin manquant d'intensité dans sa structure (alcool) et sa concentration.Un vin trop mince est qualifié de maigre ou de grêle. Synonyme : Superficiel	4. Minéral ( ) (Mineral \| Mineralisch \| Mineral \| Mineral) Type d'arôme rappelant la terre ou la roche (craie, granit, iode, pierre à fusil...) se rencontrant généralement dans des vins blancs secs (Chablis, muscadet...).Ce type ... suite
2. Minceur ( ) Voir aussi : Mince	5. Minéralité ( ) (Mineralidad) Sensations aromatiques, gustatives et/ou tactiles rencontrées principalement dans des vins blancs secs.Le terme de minéralité est utilisé en dégustation depuis le milieu du 20ème siècle (Marguerite Duras, Les ... suite
3. Mine de crayon ( ) Arôme boisé et minéral rappelant le crayon à papier fraîchement taillé. Synonyme : Graphite Voir aussi : Arômes boisés, Arômes du monde minéral