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Dégustation
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Examen organoleptique

Dégustation
Ang. Organoleptic examination
All. Organoleptische prüfung
Port.Eu. Exame organoléptico
Esp. Examen organoléptico
Nom technique donné à la dégustation consistant à analyser les caractéristiques d'un vin perçues par l'ensemble des sens (vue, odorat, goût).
Lexique du vocabulaire technique du vin : Analyse sensorielle
Dernière modification: 29 Septembre 2015
Éditeurs: Sylvain Torchet
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