- 121. Vin santo
- ( ) Italie. Émilie-Romagne. Marches. Ombrie. Toscane. Trentin-Haut-Adige. Vénétie.Mention réservée à un vin de dessert d'Appellation d'Origine Protégée. Voir aussi : Vino Santo
| - 131. Vinelle
- ( ) Vin fait par addition d'eau sur le marc. Lexique du vocabulaire technique du vin : Piquette
|
- 122. Vin sec
- ( ) Union Européenne. Voir aussi : Sec
| - 132. Vineyard
- ( ) Chypre.(Vignoble).Mention autorisée sur une étiquette. Voir aussi : Αμπελώνας
|
- 123. Vin spiritueux
- ( ) Vin de liqueur issu de raisins, de moûts ou de vins possédant un titre alcoolique volumique naturel minimum de 12 %.Le vin spiritueux est additionné d'alcool rectifié ou d'eau-de-vie de vin.Une partie du titre ... suite
| - 133. Vineyards
- ( ) Chypre.(Vignobles).Mention autorisée sur une étiquette. Voir aussi : Αμπελώνες
|
- 124. Vin spumant cu denumire de origine controlată
- ( ) Roumanie.Vin mousseux avec dénomination d'origine contrôlée.Appartient à la catégorie européenne des vins d'Appellation d'Origine Protégée.Vin mousseux produit à partir de raisins issus d'une zone ... suite
| - 134. Vinho
- ( ) (Wine | Wein | Vinho | Vino) Portugal.(Vin). Voir aussi : Vin
|
- 125. Vin tonique
- Vin blanc ou rouge dans lequel on laisse macérer plusieurs semaines des plantes toniques ou des plantes amères destinées à accroître la vitalité et à faciliter la digestion.Cette appellation fut largement utilisée au 19ème siècle ... suite
| - 135. Vinho branco
- ( ) (White wine | Weisswein | Vinho branco | Vino blanco) Portugal.(Vin blanc). Voir aussi : Vin blanc
|
- 126. Vin viné
- ( ) (Wine fortified for distillation) Dénomination appliquée à un vin sans sucre résiduel additionné d’eau-de-vie de vin. Selon la réglementation européenne, cela ne concerne plus que les vins possédant un titre alcoométrique ... suite
| - 136. Vinho de mesa
- ( ) (Vinho de mesa) Portugal.(Vin de table). Voir aussi : Vin de table, Vins de table avec indication géographique portugais
|
- 127. Vinade
- Avant la Révolution française.Droit féodal dû au seigneur par ses sujets pour transporter du vin. Voir aussi : Chantelage
| - 137. Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada
- ( ) (Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada) Portugal.Vin appartenant à la catégorie VQPRD. Synonyme : VQPRD Voir aussi : Vin de Qualité Produit dans une Région Déterminée, Vins de qualité produits dans une région ... suite
|
- 128. Vinaigre de vin
- ( ) (Vinegar | Essig, Weinessig | Vinagre | Vinagre) Selon l'Union Européenne.Produit obtenu exclusivement par fermentation acétique du vin et ayant une teneur en acidité totale non inférieure à 60 grammes par litre, exprimée ... suite
| - 138. Vinho de roda
- ( ) (Vinho de roda) Portugal. Voir aussi : Vinho de torna viagem
|
- 129. Vinařský dům
- ( ) Tchéquie.Mention autorisée sur une étiquette.
| - 139. Vinho de torna viagem
- ( ) (Vinho de torna viagem) Portugal. Madère.19e siècle.Mention pour un vin ayant franchi deux fois l'équateur à fond de cale d'un navire. Synonyme : TVE, Vinho de roda
|
- 130. Vinařství
- ( ) Tchéquie.(Viticulture).Mention autorisée sur une étiquette.
| - 140. Vinho doce natural
- ( ) (Vinho doce naturel) Portugal.(Vin doux naturel).Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée. Voir aussi : Vin doux naturel
|
